Il popolo:
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è analfabeta, educato attraverso l’immagine e la parola orale,
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gli ordini mendicanti sono anche predicatori,
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teatro sacro e teatro popolare, cicli pittorici religiosi e laici, le feste.
Le classi alte:
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alfabetizzate, leggono testi scritti,
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cultura religiosa (vite dei santi, commenti ed elaborazioni teologiche),
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cavalleresca (romanzi enciclopedici e allegorici; lirica con i trovatori).